嵐谷熏鵝加盟 CALL US : 電話：(0599)-5303778 加盟熱線：13328626610
電 話：(0599)-5303778
手 機：13328626610
郵 箱：1642762360@qq.com
網 址：szmeituo.com
地 址：武夷山市武夷街道柘洋村后街51號
嵐谷熏鵝是以鵝肉為主材料，經過熏制后制成。嵐谷熏鵝的熏制時間是非常重要的，它決定了嵐谷熏鵝的口感和風味。下面就讓我為大家詳細介紹嵐谷熏鵝的熏制時間。
嵐谷熏鵝的熏制時間一般在3天到15天之間。要想制作出肉質鮮嫩的嵐谷熏鵝，熏制時間需要長。一般情況下，熏制時間越長，鵝肉的味道越濃郁，口感越鮮美。
首先要選好鵝肉，選用2-3斤、胸脯部分肉質較為肥美的大公鵝。將鵝宰殺洗凈，去掉內臟和鵝脖子部分，然后在切口處撒一些細鹽，放置20分鐘左右，然后用清水沖洗干凈，將內臟清理干凈，放進冷水中浸泡2-3小時，然后再用清水沖洗干凈后瀝干水分備用。
網絡示意圖,侵刪
然后要準備腌料，將大蔥、姜片、蒜頭、花椒、鹽、白糖、料酒、老抽、生抽、紹酒、白胡椒粉統統加在一起，拌勻，腌制3-4個小時。
接下來要進行熏制，先將腌制好的鵝肉放在通風良好的地方晾干30分鐘左右，然后用竹簽在鵝肉上戳出幾個小孔，以便煙熏的時候更容易入味。
總體來說，嵐谷熏鵝的熏制時間需要掌握好，既不能過短，也不能過長，另外熏制的過程需要經驗和技巧的積累。
聲明:
1.文章部分文字與圖片來源于網絡;
2.文字和圖片之間無必然聯系,僅供讀者參考;
3.本文如無意中侵犯了任何一方的合法權益,告之即刪。
4.我們致力于保護作者版權,且不侵犯任何一方的合法權益,轉載或引用僅為傳播更多信息,部分素材來源于互聯網,無法核實其真實出處,如涉及侵權請聯系我們刪除。
電話：(0599)-5303778
手機：13328626610
Q Q：1642762360
地址：武夷山市武夷街道柘洋村后街51號
本網站所用文字圖片部分來源于公共網絡或者素材網站，凡圖文未署名者均為原始狀況，但作者發現后可告知認領，我們仍會及時署名或依照作者本人意愿處理，如未及時聯系本站，本網站不承擔任何責任。
