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正宗嵐谷熏鵝
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嵐谷熏鵝的做法

2024-05-09 15:26:16

    嵐谷熏鵝做法:接下來一起喝小編看看吧:

    首先,選擇一只新鮮的鵝,將其宰殺并去除內臟。然后清洗干凈,將鵝身上的羽毛燒去,用開水燙一下,使皮膚變得光滑。

    接下來,將鵝涂抹上調味料,腌制數小時,。

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網絡示意圖,侵刪

    將腌制好的鵝掛在通風干燥處,讓其表面變干,增加煙熏的效果。

    準備熏爐,點火加熱,等爐子冒出煙霧后,將掛好的鵝懸掛在熏爐上,用煙熏烤約1-2小時。

    待煙熏時間到達后,取下煙熏的鵝,將其放在烤箱中烤。

    將烤好的嵐谷熏鵝取出,切成薄片,裝盤即可食用。



    

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