嵐谷熏鵝加盟 CALL US : 電話：(0599)-5303778 加盟熱線：13328626610
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春意未濃仍料峭，又出發(fā)了，有一份味蕾地圖在我心里，從杭州一路向西，前往福建武夷山，去尋找一個(gè)因?yàn)橐坏捞貏e的秘制美食而出名的地方——嵐谷鄉(xiāng)與熏鵝。
宅在家，也不能委屈了自己的胃，如果你問(wèn)武夷山人，除了一定要帶走的武夷山茶葉之外還有什么特產(chǎn)，那便是嵐谷熏鵝了
武夷山的嵐谷依山傍水，制作熏鵝的原料就選自當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)養(yǎng)殖的白鵝，吃的是青草、玉米，不吃飼料，喝的是山間的泉水，肉質(zhì)緊實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
三十幾味香料經(jīng)過(guò)幾代人不斷篩選得來(lái)，用這些香料提前熬好的湯汁在白鵝的身上涂抹均勻，鹵煮入味。
趁熱給鹵好的鵝抹上當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的辣椒面兒，放入糯米、桂葉，加鵝油炒香，架上新鮮竹片，蓋鍋熏制，期間還要倒入當(dāng)?shù)丶裔劽拙啤?/p>
嵐谷熏鵝一個(gè)大的特點(diǎn)是外形肥實(shí)，色澤油潤(rùn)，香噴噴的金黃色，且，一口下去，火辣辣的感覺讓人每個(gè)味蕾和全身毛孔都綻放開來(lái)……
它的存在不僅是在餐桌上，宅家看大片時(shí)，來(lái)上一盤熏鵝，別是一番滋味。
還有鵝胗Q彈有嚼勁帶點(diǎn)微辣的口感，吃起來(lái)脆脆韌韌太適合當(dāng)零嘴小吃了看劇刷綜藝的時(shí)候來(lái)一份休閑時(shí)光就這么安排了！
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