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正宗嵐谷熏鵝
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嵐谷熏鵝為什么受到歡迎?

2023-01-06 13:45:00

    熏鵝說到武夷山的特色,武夷山的嵐谷熏鵝那是非常受歡迎的。嵐谷熏鵝起源于武夷山浪姑鄉(xiāng),并用整只鵝熏制而成,并涂有特殊香料。熏鵝不僅在肉中美味,而且具有熏松香香氣。這是武夷山常見的餐桌上的經(jīng)典菜。

正宗嵐谷熏鵝

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    嵐谷熏鵝精心挑選的鵝它不應(yīng)太胖或太稀。首先煮鵝,然后在熏鵝上涂辣椒,白色鹽,味精。將糯米(肉桂葉,茶葉等)放在下面的鍋中,然后將其燒至一定水平,然后將其從烤箱中取出。鵝皮呈金黃色且半透明,看起來有光澤,辣椒粉反射出支撐感,非常漂亮,皮革酥脆,鵝肉結(jié)實(shí)而細(xì)嫩,并注入了茶,肉桂和糯米。強(qiáng)烈的辛辣香氣。

    嵐谷熏鵝是嵐谷的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。嵐谷熏鵝的生產(chǎn)歷史悠久,嵐谷熏鵝具有飽滿的外觀,略帶黃色的燒焦和獨(dú)特的味道,尤其是新鮮出爐的熏鵝的味道很新鮮。近年來,嵐谷熏鵝作為武夷山旅游的特色食品,并受到游客的日益歡迎,銷量逐年增加。



 

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