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嵐谷熏鵝培訓(xùn)交流
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定安縣鵝胗

定安縣鵝胗

  • 所屬分類:定安縣鵝胗
  • 瀏覽次數(shù):
  • 發(fā)布日期:2020-12-03 17:25:23
  • 產(chǎn)品概述
  • 性能特點(diǎn)
  • 技術(shù)參數(shù)

    嵐谷熏鵝在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴,在當(dāng)?shù)赜忻构妊Z講究色、香、味,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于雞、鴨、豬、牛等牲畜,且脂肪含量低 。

嵐谷熏鵝培訓(xùn)

    色:烘烤熏制后的鵝肉色澤金黃透亮,給人以一種想占有。

    香:正宗的嵐谷熏鵝是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熏制而出,鵝肉融入了茶香、桂葉香及糯米香味,因而香味,濃濃的香熏味也掩蓋不了麻辣香。

    味:嵐谷熏鵝講究的一個(gè)字“辣”,辣味不退,久后回甘。

  

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